Hướng dẫn cách phòng cháy chữa cháy cho quán ăn

Trong thời gian gần đây, nhiều quán ăn đã bị cháy gây thiệt hại lớn về tài sản. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách phòng cháy chữa cháy (PCCC) hiệu quả cho quán ăn.

1. Công tác phòng cháy cho quán ăn

Thiết kế và thi công

• Sử dụng vật liệu xây dựng kiên cố, chống cháy: Giảm nguy cơ cháy lan rộng.
• Chia khu vực bếp nấu, khu vực ăn uống và khu vực lưu kho riêng biệt: Giảm thiểu nguy cơ cháy lan từ bếp nấu.
• Trang bị hệ thống thông gió tốt: Loại bỏ khí gas, khói và mùi thức ăn.
• Lắp đặt hệ thống điện an toàn: Đảm bảo đủ tải trọng cho các thiết bị sử dụng.
• Sử dụng các thiết bị nấu nướng an toàn: Có van an toàn và hệ thống báo rò rỉ gas tự động.

Công tác quản lý

• Thường xuyên dọn dẹp vệ sinh: Loại bỏ các vật liệu dễ cháy như rác thải, dầu mỡ.
• Kiểm tra định kỳ hệ thống điện, hệ thống thông gió, hệ thống báo cháy, bình chữa cháy: Đảm bảo mọi thứ hoạt động tốt.
• Tuyệt đối không sử dụng lửa trần để đun nấu hoặc sưởi ấm.
• Cấm hút thuốc lá trong quán ăn.
• Đào tạo nhân viên về kiến thức PCCC và kỹ năng sử dụng bình chữa cháy.

Lắp đặt hệ thống phòng cháy chữa cháy

• Hệ thống báo cháy tự động: Phát hiện sớm nguy cơ cháy nổ và báo động kịp thời.
• Hệ thống phun nước tự động: Dập tắt đám cháy hiệu quả trong giai đoạn đầu.
• Bình chữa cháy: Sử dụng để dập tắt các đám cháy nhỏ.

2. Công tác chữa cháy cho quán ăn

Khi có cháy xảy ra:

• Giữ bình tĩnh và báo động cho mọi người biết.
• Sử dụng bình chữa cháy phù hợp để dập tắt đám cháy.
• Nếu không thể dập tắt đám cháy, hãy nhanh chóng thoát hiểm theo lối thoát hiểm đã được quy định.
• Gọi điện thoại cho đội Cứu hỏa và Cứu hộ theo số 114.

Sau khi có cháy xảy ra:

• Kiểm tra xem có ai bị thương hay mắc kẹt trong nhà hay không.
• Báo cho cơ quan chức năng để điều tra nguyên nhân và khắc phục hậu quả cháy nổ.
• Rút kinh nghiệm và sửa chữa những thiếu sót trong công tác PCCC.

Lưu ý trong công tác PCCC cho quán ăn

• Chủ quán ăn cần thường xuyên tổ chức tập huấn về PCCC cho nhân viên.
• Cần có phương án thoát hiểm cụ thể cho từng khu vực trong quán ăn.
• Luôn đảm bảo lối thoát hiểm thông thoáng, không bị chướng ngại vật.

Đảm bảo an toàn PCCC cho quán ăn là việc làm quan trọng. Để được tư vấn và lắp đặt trang thiết bị PCCC đạt chuẩn, quý khách có thể liên hệ:

CÔNG TY TNHH TM DV TƯ VẤN CÔNG NGHỆ ANH THƯ
Địa Chỉ: 326 Điện Biên Phủ, Phú Tân, Thủ Dầu Một, Bình Dương
Số điện thoại, zalo: 0931 983 808 – 0937 804 808 – 0931 531 808 – 0896 693 808 – 0898 917 808

thietbivanphongbinhduong.com, thietbichuachaybinhduong.com

Anh Thư hân hạnh phục vụ.